连串粽子包法 棕子的包法粽子的做法

连串粽子包法 棕子的包法粽子的做法

步骤一,提前将糯米泡好,约12小时。

步骤二,将五花肉,用生抽,老抽,鸡精或者味精,白糖,盐,提前腌制。

步骤三,棕叶最好提前一天洗净,冷水下锅煮开,在放冷水浸泡。

步骤四,喜欢蛋黄棕的需要蛋黄用放少点酒去腥,再把点色拉油。

步骤五,将浸泡好的糯米沥干后用生抽,老抽,鸡精或味精拌均匀后放1-2小时,然后开始用棕叶包。

步骤七,糯米放一层,中间放馅,再一层米,用手压紧,裹好,绳子拴好。

步骤七,包好后,冷水入锅煮,开始大火半小时左右,再中火,再小火,一共1个半小时左右。

将马莲一头用大拇指压住,在苇叶上缠两圈,末端插进开头压出的环内,再将上面的马莲抻出,一个结就打好了,很结实,不用担心它会散开。可以用打好的各种结来区分不同的馅料

连串粽子包法 扩展

连串粽子一般来说都是包的比较小的。包法也是基本上和普通的包粽子是一样的的。就是在一个个包好之好,然后再用一根绳子穿起来成一串。

连串粽子包法

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